Verranno misurati peso, altezza e verranno calcolati alcuni indici pondero-staturali, fra cui l'indice di massa corporea (BMI). Successivamente, verranno prese le circonferenze corporee in alcuni punti (vita, addome, glutei, ecc.) ed effettuata l'analisi della composizione corporea, la bioimpedenziometria, ad oggi la tecnica più preziosa in nutrizione. 

 

Analisi antropometrica:

 

E’ un metodo che determina le dimensioni, le proporzioni e la composizione del corpo umano.

L’analisi comprende misurazioni di: peso, altezza, circonferenze corporee che vengono effettuate a contatto con la pelle per non introdurre errori e sovrastime date dagli indumenti.

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Analisi plicometrica:
  

E’ un metodo di misurazione del grasso corporeo.

Si attua mediante uno strumento chiamato “plicometro” che permette di rilevare lo spessore delle pliche cutanee.

Sia la misurazione antropometrica che quella plicometrica sono necessari per stimare lo stato di nutrizione della persona e per svolgere i calcoli dei fabbisogni energetici, al fine di poter prescrivere una terapia dietetica ottimale per ogni soggetto.

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