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Dott.ssa Raffaella Guadalupi
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
ANAMNESI ALIMENTARE
E' un'indagine che permette di conoscere le abitudini alimentari del paziente sia attuali che passate, eventuali terapie nutrizionali pregresse, gusti e comportamenti alimentari in genere.
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Informazioni necessarie per comprendere se il paziente presenta una buona ” educazione alimentare”.
Scarica il diario alimentare
Si approfondiranno le abitudini alimentari correnti, in modo da poter stilare una dieta il più possibile conforme e compatibile allo stile di vita del paziente (studio, lavoro, casa).
Così si riesce ad avere una ottima compliance , ossia l'aderenza alla dieta, che ha maggior probabilità di successo se compatibile e rispettosa dei ritmi e delle esigenze della persona stessa.
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